Tirsdagstema - MAT

Ukens tirsdagstema er mat. Det er det jo umulig å ikke ha et forhold til.

For to år siden hadde jobben et samarbeid med UNICEF og skulle bygge en skole i Eritrea. I den forbindelse måtte vi finne forskjellige måter å tjene penger til dette på. Noen av oss fant ut at vi skulle lage en kokebok med eritreisk mat. Da tok vi kontakt med eritreere og ble til og med invitert hjem til noen for å smake og fikk masse oppskrifter av dem. Og maten var nydelig! Den blir som oftest spist på en surdeigspannekake uten bruk av kniv og gaffel. Så legger man de andre rettene oppå denne injeraen, som det heter,- og river biter av den for å ta maten. En av mine favoritter er stekt spinat med hvitløk som ses nederst til høyre på injeraen på bildet.

injera3

PS! Skolen i Eritrea er ferdig og tatt i bruk.

Kommentarer:
Postet av: Klimakteriehäxan

Har ätit eritranskt på restaurang. Gott!

Postet av: Lizaloop

Å såg spännande ut det där, alltid roligt med nya maträtter!

08.04.2008 @ 10:19
URL: http://www.lizaloop.blogg.se
Postet av: Pialotta

Massor av läcker mat på bloggarna denna dag.. ser så gott ut så:-)

08.04.2008 @ 10:25
URL: http://caffepaus.blogg.se
Postet av: Sara

Det måste ha varit ett roligt projekt.

08.04.2008 @ 11:29
URL: http://alohomora.blogg.se
Postet av: Soffy

Kul att vara med om ett sånt projekt! Och maten, mums vad det ser gott ut!

08.04.2008 @ 13:28
URL: http://tillsoffy.blogspot.com
Postet av: Della

Det ser så gott ut! Och vilka härliga färger!

08.04.2008 @ 18:54
URL: http://vardagettaventyr.blogspot.com

Skriv en ny kommentar:

Navn
Husk meg ?

E-post:

URL:

Kommentar:

Trackback
Trackback-URL for dette innlegget:
http://blogsoft.no/trackback/ping/5791279
hits